Tuňák bílý (dlouhoplutvý)

Tuňák bílý (dlouhoplutvý)

Tuňák bílý (dlouhoplutvý)

White Tuna (Albacore) Preserves

Vědecký název tuňáka bílého je THUNNUS ALALUNGA. Také známý jako Albacore. Tento druh má nejvyšší kvalitu v rámci čeledi tuňáků a během léta se velké houfy připlouvají k Biskajskému zálivu, kde se loví během sezóny zvané „Sezóna Albacore“. Charakterizuje je bílé maso, vynikající chuť a jemnější struktura než u ostatních druhů. Tuňáky bílé (Albacore) jsou chráněny šupinami a vyznačují se zbarvením. Hřbetní oblast má tmavomodrou barvu, přičemž břicho je šedavé a lesklé. Vyznačují se velkými prsními ploutvemi. Měří přibližně 75 cm a obvykle váží mezi 10 a 15 kg.
SERRATS brand již od roku 1890:
Dnes po více než 130 letech i nadále vyrábíme řemeslně dokonalé produkty - vybrané jedince jsou zpracovány s francouzskou technologií blanžírováním na 98 ° C přes 3 hodiny. Nejchutnější. Produkty - filety z Tuňáka bílého rozdělujeme do tří časů, při kterých se používají LOMOS - zádová část, COGOTE - horní záhlavní část a VENTRESCA - bršná část.
Vítejte v našem internetovém gurmánském obchodě. U nás si můžete zakoupit produkty z tuňáka žlutoploutvého (albacore) rychle a bezpečně.

Aktivní filtry

Product added to compare.