Bermeo Tuna
GLUTEN FREE
Dolphin-Safe Certification
Premium Quality
IFS Food
IFS SGS

1_SERRATS.jpg


Tuňák bílý (dlouhoploutvý)
• White Tuna (Albacore) Preserves

Vědecký název tuňáka bílého je THUNNUS ALALUNGA. Také známý jako Albacore. Tento druh má nejvyšší kvalitu v rámci čeledi tuňáků. Charakterizuje je bílé maso, vynikající chuť a jemnější struktura než u ostatních druhů.

SERRATS brand již od roku 1890:

Dnes po více než 130 letech i nadále vyrábíme řemeslně dokonalé produkty - vybrané jedince jsou zpracovány s francouzskou technologií na 98°C přes 3 hodiny. Nejchutnější. Produkty - filety z Tuňáka bílého rozdělujeme do tří částí, u kterých se používají:

• LOMOS - středová zádová část (filety a steaky)

• COGOTE - horní záhlavní část (šíje)

• VENTRESCA - nižší zádová část (břišní)

asti TB LOMOS.jpgpyramída kvality TB-označené (2).jpg

 Vynikající pro zdraví  

Jsou to lahodné a zdravé výrobky. K vlastnostem mořských ryb patří vysoká dietní a nutriční hodnota, díky které jsou podstatnou složkou zdravé a vyvážené stravy, vhodné pro všechny věkové kategorie.

  • Jsou zdrojem proteinů a vitamínů (zejména A, B a D)
  • Mají nízký kalorický obsah.
  • Jsou bohaté na minerály, jako je vápník, jód, železo, draslík a fosfor.
  • Jsou vynikajícím zdrojem kyseliny linolové a omega 3 mastných kyselin,čímž pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Jejich konzumace může, kromě jiného, zlepšit projevy některých onemocnění a pomáhat při prevenci jiných, především 
kardiovaskulárních  chorob.

omega_3.jpg



• SLOŽENÍ:
Tuňák bílý (Thunnus Alalunga) LOMOS - zádová část,

olivový olej, jedlá sůl.

• Rybolovná oblast: Biskajský záliv, Atlantický oceán

• Země původu: Španělsko

• Hmotnost netto: 320 g

• Hmotnost pevného podílu: 210 g

• Nádoba: ve skleněné křišťálově čiré sklenici, víko bez BPA (bez těžkých kovů)

• Objem: 350 ml

• ALERGENY: Ryby a výrobky z nich

• Sterilizovaný výrobek, GLUTEN FREE

• Skladování: Skladovat v suchu, chránit před působením přímého slunečního záření a před mrazem.

Při pokojové teplotě. Po otevření skladujte v chladu a spotřebujte do 3 dnů.

 

Výživové hodnoty na 100g výrobku

Energetická hodnota [Kcal]: 233
Energetická hodnota [KJ]: 973
Tuky [Gram]: 13,9
z toho nasycené mastné kyseliny [Gram]: 2,4
Sacharidy (Uhlohydráty) [Gram]: 0
z toho cukry [Gram]: 0
Bílkoviny (Proteiny) [Gram]: 26,9
Sůl (NaCl) [Gram]: 0,8

Uvedené informace se mohou lišit v závislosti na výrobcích. Děkujeme za pochopení.

Další informace

Hmotnosť 320 g
Krajina pôvodu Španielsko
Jednotka ks, kg
 


TUŇÁK BÍLÝ*

HVĚZDA STŘEDOMOŘSKÉ KUCHYNĚ

Konzervovaný tuňák nabízí milovníkům jídla a vaření spoustu možností přípravy těch nejrůznějších pokrmů. Tato praktická forma zároveň urychluje a zjednodušuje přípravu jídla. Ať už díky jeho chuti, nebo výživovým hodnotám, s tuňákem nesporně sklidíte úspěch.


Tuňák bílý se ze všech druhů tuňáků vyznačuje nejvyšší kvalitou. Přesvědčí znamenitou chutí, přičemž jeho konzistence je v porovnání s ostatními druhy tuňáků jemnější. Loví se v Biskajském zálivu u severního pobřeží Španělska - na nejznámějším místě výskytu oblíbeného tuňáka bílého. Následně putuje ke konzervaci, aby z něj vznikly vynikající produkty, které přesvědčí zákazníky svou kvalitou a výjimečnou chutí. Tuňák se vždy dokonale hodí k přípravě rozmanitých jídel studené či teplé kuchyně.

Šetrný odlov

Rybáři stále používají starodávné rybářské techniky spočívající v lovu na udici a háček. Každý tuňák bílý se chytí samostatně a vybírají se jen nejlepší jedinci. Na rozdíl od neselektivního rybolovu nedochází ke zbytečnému odlovu jiných druhů ryb a poškozování mořského dna. Sezóna rybolovu tuňáka bílého trvá od června do října. To je období, kdy se ryby nacházejí v optimální kondici a jsou nejvhodnější pro lov a konzumaci.

 

Bílý nebo červený tuňák

Tuňák bílý je nejvzácnějším a nejkvalitnějším druhem tuňáka. Co se týče jeho použití v gastronomii, jeho maso má výraznou chuť a mimořádně jemnou konzistenci. Kromě toho je barva masa v porovnání s jinými druhy tuňáků mnohem světlejší.

 

Zdravá a mnohostranně využitelná potravina

Tuňák bílý je jednou ze základních surovin středomořské kuchyně. Po jeho konzervaci - buď do skla, konzerv nebo moderního balení typu Gillet - vanička s l.o. - si lze bílého tuňáka vychutnávat kdykoli, protože se dokonale hodí do každého druhu studené či teplé kuchyně. Vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, zejména omega 3, činí z tuňáka bílého nenahraditelnou součást středomořské kuchyně. Z modrých ryb vyniká nejširší paletou pozitivních vlivů na lidské zdraví a pomáhá předcházet kardiovaskulárním chorobám.

Tuňák je důležitým zdrojem antioxidantů, které výrazně snižují riziko více druhů rakoviny. K jeho mimořádným nutričním hodnotám patří také esenciální vitamíny, lipidy a minerály přispívající k zachování rovnováhy v lidském těle.

Předností tuňáka bílého je také jeho nízký podíl tuku. Zatímco červený tuňák má 10% tuku, u bílého tuňáka je to jen 6%.

Tuňák bílý je tedy významnou součástí vyvážené stravy. Konzervovaný tuňák je produktem vysoké kvality, neboť ke zpracování jsou určeny pouze čerstvé, pečlivě vybrané exempláře a zpracovávají se tradičním šetrným způsobem. Dalším z jeho pozitiv je mnohostrannost použití v nekonečné řadě jídel, rychlá a snadná příprava.

*Tunák dlouhoploutvý, nazývaný také Tuňák bílý

8410040111567

Parametry

Typ balenia
V skle (vrchnák bez BPA)
Podle nálevu
Olivovém oleji

Mohlo by vás také zajímat

Add Related products to weekly line up

V stejné kategorií

16 dalších produktů ve stejné kategorii: