Tuňák bílý (dlouhoploutvý) • White Tuna (Albacore) Preserves

Vědecký název tuňáka bílého je THUNNUS ALALUNGA. Také známý jako Albacore. Tento druh má nejvyšší kvalitu v rámci čeledi tuňáků. Charakterizuje je bílé maso, vynikající chuť a jemnější struktura než u ostatních druhů.

SERRATS brand již od roku 1890:

Dnes po více než 130 letech i nadále vyrábíme řemeslně dokonalé produkty - vybrané jedince jsou zpracovány s francouzskou technologií na 98°C přes 3 hodiny. Nejchutnější. Produkty - filety z Tuňáka bílého rozdělujeme do tří částí, u kterých se používají:

• LOMOS - středová zádová část (filety a steaky)

• COGOTE - horní záhlavní část (šíje)

• VENTRESCA - nižší zádová část (břišní)

 Vynikající pro zdraví  

Jsou to lahodné a zdravé výrobky. K vlastnostem mořských ryb patří vysoká dietní a nutriční hodnota, díky které jsou podstatnou složkou zdravé a vyvážené stravy, vhodné pro všechny věkové kategorie.

• Jsou zdrojem proteinů a vitamínů (zejména A, B a D)
• Mají nízký kalorický obsah.
• Jsou bohaté na minerály, jako je vápník, jód, železo, draslík a fosfor.
• Jsou vynikajícím zdrojem kyseliny linolové a omega 3 mastných kyselin,čímž pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi.

Jejich konzumace může, kromě jiného, zlepšit projevy některých onemocnění a pomáhat při prevenci jiných, především 
kardiovaskulárních  chorob.