Tuniak žltoplutvý

Yellowfin Tuna Preserves

Vedecký názov tuniaka žltoplutvého je THUNNUS ALBACARES a ide o sťahovavý druh, ktorý sa loví v tropických a rovníkových vodách. Jeho prsné plutvy sú oveľa kratšie ako prsné plutvy tuniaka bieleho a sú žlté. Tento druh tuniaka môže dorásť do dĺžky 2 metrov a vážiť okolo 200 kg so šupinatým telom a objemným chvostom. Tento druh je z tuniakov najčastejšie lovený, a preto je najbežnejším tuniakom používaným v konzervách. Spotrebitelia si tuniaka žltoplutvého vysoko cenia, aj keď jeho chuť nie je taká jemná a textúra nie taká jemná v porovnaní s tuniakom bielym a mäso má červenšiu farbu.

Vitajte v našom internetovom gurmánskom obchode. U nás si môžete zakúpiť produkty z tuniaka žltoplutvého (albacore) rýchlo a bezpečne.