Bermeo Tuna World Capital globálně podporuje udržitelné hospodaření s tuňákem jako přírodním zdrojem s využitím vědeckých poznatků a osvědčených postupů.

"Udržitelnost je o ekologii, ekonomice a spravedlnosti."

- Ralph Bicknese.

Udržitelnost: V následujících 50 letech budeme muset vyprodukovat více potravin, než bylo potřebné množství za posledních 500 let. V roce 2050 může být v oceánech více plastů než ryb.   Světová spotřeba ryb na obyvatele se zvýší (4x) a vzhledem k tomu, že většina přírodních mořských zdrojů má maximální udržitelný výnos, bude obtížné uspokojit poptávku. Země a soukromé společnosti budou čelit několika politikám nákupu úrodné půdy, jakož i práv k rybolovu a přístupu k přírodním zdrojům s cílem zaručit dodávky potravin a ryb.

Tuňák je přirozený a zdravý zdroj bílkovin; je základem lidské výživy a měl by být chráněn pro příští generace. Kvůli tomu všemu a mnoha dalším je nezbytné zahájit hnutí, které propaguje osvědčené postupy týkající se tohoto vzácného zdroje.

"Udržitelnost je o ekologii, ekonomice a spravedlnosti."

- Ralph Bicknese.

Proč Bermeo?

Bermeo se snaží vést na obranu osvědčených postupů a udržitelnosti v odvětví tuňáků.

►  Kvůli své tradici a historii

    „Dakarské kampaně“, které v letech 1956 a 1965 uskutečnila zejména flotila Bermeo, byly milníkem v lovu tuňáků.

    V roce 1961 byla založena PEVASA, první společnost zabývající se lovem tuňáků, která je aktivní dodnes. O několik let později, v roce 1964, vznikly ECHEBASTAR, S.A. a GRUPO COATUMBER, 2 velké společnosti, které zkonstruovaly první 2 zátahové sítě s vestavěnými mrazničkami: ALAKRAN a ALBONIGA.

►  Vzhledem k tomu, že se jedná o celosvětové měřítko osvědčených postupů udržitelného rybolovu:

Organizace ANABAC a OPAGAC zavedly Kodex osvědčených postupů, který obsahuje opatření, která přispívají k zodpovědnějšímu a udržitelnějšímu lovu tuňáků.

►  Kvůli sociálnímu a ekonomickému vlivu tuňáka a sektoru konzervování v Bermeu, v Baskicku a na mezinárodní úrovni.

    50 plavidel pro lov tuňáků vakovou sítí.

    25 pobřežních plavidel.

    Světově uznávaný konzervárenský sektor.

    10 % světových úlovků tropických tuňáků.

    Více než 6 000 přímých a nepřímých pracovních míst.

    Přítomnost v globálních řídících orgánech.

    Velké technologické společnosti s kapitálovým zbožím.

    Stavitelé lodí, kteří se specializují na stavbu mrazírenských lodí pro lov tuňáků.

    95 % designu, inženýrství a konstrukce lodí pro lov tuňáků se vyrábí v Euskadi.

►  Kvůli její oddanosti vede k trvalé udržitelnosti

AZTI, přední vědecký institut, který je celosvětovým měřítkem výzkumu tuňáků, spolupracuje s projekty udržitelnosti a osvědčených postupů.