Suroviny

• 1 konzerva sardiniek “Serrats”
• 150 g cvikly
• 75 g čerstvého syra
• Citrónová šťava
• Korenie
• Tymián
• Soľ
• Olivový extra panenský olej

Príprava

• Cviklu nakrájame nadrobno, syr na kocôčky a sardinky na malé kúsky.
• Potom všetky tri suroviny zmiešame v miske.
• Z oleja, citrónovej šťavy, korenia, tymiánu a trochy soli si pripravíme emulziu.
• Emulziu pridáme k cvikle, syru a sardinkám a veľmi opatrne premiešame.
• Môžeme podávať s čerstvou hriankou.