Suroviny

• 1 konzerva hornej chrbtovej časti z bieleho tuniaka “Serrats”, 120 g
• Ryža
• Neúdená šunka
• Šalátová paradajka
• Zrejúci syr
• Špičky špargle
• Balzamikový ocot z Modeny
• Olivový olej
• Soľ

Príprava

• Ryžu dáme variť.
• Zatiaľ si nakrájame na malé kocky paradajku, neúdenú šunku, špičky špargle a zrejúci syr.
• Keď je ryža hotová a vlažná (môže sa servírovať aj studená), pridáme do nej všetko, čo sme nakrájali na kocky, a hornú chrbtovú časť z bieleho tuniaka, ktorú jemne rozdrobíme.
• Zmes na záver dochutíme trochou balzamikového octu z Modeny, olivovým olejom a soľou. Jemne premiešame.