Suroviny (pre 2 osoby)

• 1 konzerva tuniaka žltoplutvého v olivovom oleji “Serrats” 
• 250 g cestovín fusilli
• 30 g masla
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• 1 nadrobno nakrájaná cibuľa
• 75 g šampiňónov nakrájaných na plátky
• 2 strúčiky cesnaku
• 125 ml čerstvej smotany
• Šťava z 1 menšieho citróna
• Nasekaná bazalka

Príprava

• Vo veľkom hrnci necháme zovrieť slanú vodu, do ktorej dáme variť cestoviny. Varíme dovtedy, kýmnie sú al dente.
• Scedíme ich a vrátime do hrnca.
• Na panvici zohrejeme maslo a na ňom usmažíme cibuľu a cesnak na miernom ohni do zmäknutia.
• Pridáme šampiňóny a 2 minúty ich podusíme.
• Vlejeme smotanu a necháme zovrieť.
• Varíme na miernom ohni, kým omáčka nezačne hustnúť.
• Na záver pridáme tuniaka žltoplutvého, citrónovú šťavu a podľa chuti korenie a bazalku.
• Hotovú omáčku vylejeme na cestoviny a zľahka premiešame.