Suroviny

• 1 konzerva brušnej časti bieleho tuniaka v olivovom oleji “Serrats”
• Pyré z rehydratovaných sušených parad cesnak
• Pyré z čiernych olív
• Olivový olej
• Chlieb

Príprava

• Mierne opečieme krajec chleba, najlepšie domáceho.
• Potom pokvapkáme hrianku olivovým olejom.
• Lyžicou rozpracujeme rehydratované sušené paradajky a paradajkové pyré natrieme na hrianku.
• Napokon poukladáme na hrianku plátky brušnej časti bieleho tuniaka a malým množstvom pyré z čiernych olív urobíme po povrchu ozdobnú čiaru.