Suroviny

• 200 g tuniaka žltoplutvého v olivovom oleji “Serrats” 
• 2 cibule
• 1⁄2 vajca natvrdo
• 1 pečená paprika
• Domáca paradajková šťava 
• Olivový olej
• Petržlenová vňať
• Soľ

Príprava

• Cibule ošúpeme a zrežeme im vršok do tvaru klobúčika. Opatrne ich vydlabeme.
• Potom si pripravíme plnku. Pečenú papriku a polovicu vajca natvrdo pokrájame na drobné kúsky.
• Pridáme nadrobno nakrájaného tuniaka žltoplutvého, jednu alebo dve polievkové lyžice paradajkovej šťavy a zamiešame.
• Cibule naplníme plnkou.
• Na dno zapekacej misy nalejeme trochu oleja a vložíme naplnené cibule.
• Predhrejeme rúru na 200^o. Keď dosiahne túto teplotu, vložíme do nej zapekaciu misu s cibuľamia necháme piecť 30-40 minút.
• Cibule môžeme pred podávaním podliať paradajkovou šťavou a posypať petržlenovou vňaťou.